SAKURA Japanese Knife様

「SAKURA Japanese Knife」は、日本の伝統包丁を深く知るためのウェブメディアです。鍛冶職人の手によって生み出される逸品、その歴史、選び方を紹介。刀鍛冶の技を受け継ぐ職人の哲学や、料理人の相棒としての包丁の魅力を掘り下げ、愛好家からプロフェッショナルまで、最適な一本と出会うための情報を提供します。